本文へスキップ

業務アプリ図鑑 仕事の流れ

飲食店の予約から売上の確認まで

予約を受けて席で注文を受け、仕込みを決め、売上を振り返る流れです。

  1. 予約

    予約中心のレストラン

    予約の人数と滞在時間に合わせてテーブルを組み合わせ、来店・席への案内・退店を記録する。

    試す
  2. 注文と厨房

    店内の注文と厨房

    客席の配置図と厨房の注文の列で、追加注文から提供・会計まで進める。

    試す
  3. 仕込みの計画

    店舗の仕込み計画

    予測と期限つきの在庫から仕込む量を決め、売れた数と捨てた数で翌日を調整する。

    試す
  4. 売上の確認

    売上分析

    商品や販売経路ごとに目標との違いを見て、明細や前年の同じ月と比べる。

    試す

ほかの仕事の流れ